水曜日, 6月 29, 2011

バジルのサラダ

蚊に刺されてもバジルを摘んで。
しゃがみこんで、これから葉を出す まだ小さいのは摘まないで。
と言っているうちから摘むのだから。
クリームチーズは少し高いけどそのぶんとても美味しい。オリーブオイルもゴマみたいなのが和えてあってバジルの酸味と良く合う。トマトを添えて、キンキンに冷えた缶ビールはたとえ発泡酒でも、この猛暑には最高に喉を潤してくれる。
庭で育てるのに、株を分けてもらおう。

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